每日一练!2025年公共营养师证考试模拟试题及答案(4月21日)

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1.人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为()。

A. 4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g

B. 4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g

C. 9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g

D. 4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g

答案:B

2.由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗,,以何种营养素最多。()

A. 脂肪

B. 碳水化合物

C. 蛋白质

D. 混合膳食

答案:C

3.不属于无机盐的元素是()。

A. 硫

B. 氮

C. 钙

D. 硒

答案:B

4.有利于肠道钙吸收的因素有()。

A. 氨基酸、乳糖、维生素D

B. 脂肪酸、氨基酸、乳糖

C. 抗酸药、乳糖、钙磷比

D. 乳糖、青霉素、抗酸药

答案:A

5.用以判断储备铁缺乏期的指标是()。

A. 血清铁

B. 铁结合力

C. 运铁蛋白饱和度

D. 血清铁蛋白

答案:D

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